Rob Roy Bar – персональный коктейль-бар, клуб и общество. Находится в центре города Липецк, в старейшем памятнике архитектуры. Rob Roy Bar открылся в конце 2014 года в Липецке и довольно быстро стал популярен среди прогрессивных жителей города. В пятницу и субботу в баре проходят вечеринки «Танцы в баре», виниловые вечеринки, в Лаборатории (подземная часть Rob Roy Bar) вечеринки с электронной музыкой – «Эксперименты». Проведено не мало мероприятий с участием интересных артистов, с диджей-сетами регулярно приезжают диск-жокеи ведущих андеграундных клубов России, а также Европы.
Бармены Rob Roy Bar участвуют во всероссийских и международных конкурсах. Периодически для всех барменов города проходят мастер-классы ведущих барменов и бренд-амбассадоров страны.
В Лаборатории Rob Roy Bar регулярно ведутся эксперименты, в результате рождаются новые вкусы коктейлей, которые становятся популярны в Липецке и за его пределами, коктейли представляются на российских и международных профессиональных конкурсах. Эксперименты происходят не только с напитками, но и с музыкой, которая передает прогрессивные мировые тренды.
Rob Roy Bar развивает и повышает барную и клубную культуру в городе. Бар все больше и больше посещают граждане других стран, а также жители центральной России, Москвы и Санкт-Петербурга.
В 2016 году Лаборатория Rob Roy Bar вошла в Топ-10 «Лучший бар в клубе» по версии всероссийской барной премии Barproof.
В 2018 и 2019 годах Rob Roy Bar вошёл в Топ-10 «Лучший моно бар» по версии всероссийской барной премии Barproof.